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腊肉怎么做才不硬(腊肉怎么做)

2023-08-05 19:07:20 来源:互联网


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导读 很多人对腊肉怎么做才不硬,腊肉怎么做不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!审判前,腊肉在温水中浸泡一小时,然后整块...

很多人对腊肉怎么做才不硬,腊肉怎么做不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!

审判前,腊肉在温水中浸泡一小时,然后整块放入锅中,用大火蒸熟。腊肉切成丁,老豆腐切成腊肉大小的丁。将豆芽的芽头放入开水中,一分钟后取出。炒锅烧热,将腊肉翻炒至出油,加入干辣椒和胡椒粉,翻炒至香。倒入豆腐,翻炒三四分钟,加入芽炒匀。撒上切碎的蒜苗即可食用。

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